Café und Ferienwohnung "Kaffeemühle Hamma"

Die Wassermühle wurde aus dem kleinen Hammabach gespeist, der in einem Quellgebiet oberhalb der Mühle entspringt. Das -immer - wenige Quellwasser wurde zwischen Quellgebiet und Mühle in einem Teich aufgestaut und über eine - zunächst - offene Verrohrung einem großen Mühlrad zugeführt. Das schmale Gehöft mit seinem barocken Mühlengebäude und Wohnhaus wurde erst zu Napoleonszeiten im Jahre 1804 um ca. 1/4 erweitert. Damals erhielt es seine noch heute erkennbare Fassung. Es läßt sich denken, daß die angestaute Wassermenge nicht zum ständigen Betrieb der Mühle ausgereicht hat. Als überall und auch in Hamma die Elektrifizierung ihren Einzug hielt, kam die Gemeinde mit dem Müller überein doch für einen kontinuierlichen Mahlbetrieb besser Strom zu verwenden. Im Gegenzug baute die Gemeinde sich die damals erste eigene Wasserversorgung in der Goldenen Aue. Das war 1926 / 27.

Wie lange das riesige Mühlrad noch bestanden hat läßt sich heute nicht mehr nachvollziehen, dazu gibt es zu viele verschiedene Auskünfte. Noch heute erzählen ältere Einwohner, daß es engere oder weitere familiäre Kontakte gab zu den Bewohnern der Mühle in der Folgezeit bis weit nach dem 2.Weltkrieg.

1975 wechselte die Mühle ihren Besitzer - zu einem naturliebenden Arzt aus Erfurt, dessen Familie hier regelmäßig die Wochenenden verbrachte.

Heute besteht die "Kaffeemühle" Hamma nach einem grundhaften Umbau seit 2008 als Wochenendkaffee und Pension in landschaftlich reizvoller Umgebung.

Die angebotenen Kuchen und Torten werden nur aus besten Zutaten gebacken. Es werden vorzugsweise Produkte aus der unmittelbaren Umgebung verwendet. Die Eier kommen aus Windehausen, die Äpfel und hiesige Früchte aus der „Goldenen Aue“.

Spitzenqualität ist die Maxime des Hauses Heimbs. Dazu gehört die Verwendung von erlesenen Rohkaffee`s aus den besten Anbaugebieten der Welt und das spezielle aromaschonende aerotherm-Röstverfahren. Verschiedene Kaffeevariationen sowie Eisbecher und Eisgetränke ergänzen das Angebot

Nach besonderer Vereinbarung bieten die Kaffemühle auch passende Arrangements für Familienfeiern aller Art incl. kalten und warmen Büffett`s aus eigener Küche.

FERIENWOHNUNG:

Zur Verfügung stehen 2 große Ferienwohnungen im Ober- und Dachgeschoss des Mühlengebäudes mit je 4 Betten und 2 Aufbettungen, also max. 6 Schlafmöglichkeiten

sowie: 1 Gästezimmer mit 2 Betten

Jede der Ferienwohnungen besteht aus 2 Etagen. Eine Sauna steht den Gästen zur Verfügung, für Taucher sind auch Trockenräume vorhanden.