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Restaurant

Bioküche Harz

Restaurant · Harz · 242 m
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Harz: Magische Gebirgswelt Verifizierter Partner  Explorers Choice 
  • Der Harzer Hof als Nationalpark Harz Partner
    Der Harzer Hof als Nationalpark Harz Partner
Fleisch essen mit reinem Gewissen: Harzer Rotes Höhenvieh für Zuhause und Neu: vegane Gerichte mit der grünen Berglinse.
Das Restaurant Harzer Hof Scharzfeld ist bekannt für seine regionale Küche, unter anderem für die Schmorgerichte vom Harzer Roten Höhenvieh. Während des Corona Lockdowns machte die Betreiberfamilie aus diesem Können eine Spezialität für Zuhause: Harzer Höhenvieh im Glas. Glas aufdrehen, kurz erhitzen und fertig sind Gulasch, Roulade und Co.
 
Die traditionelle Zubereitung und das Fleisch der alten Rinderrasse machen die Gerichte zum besonderen Genuss. Es entstand die Bioküche Harz, die das heimische Rind mittlerweile nach ganz Deutschland versendet. Für alle, die lieber auf Fleisch verzichten, gibt es auch vegane Gerichte von der Grünen Berglinse.
 
Die Speisen sind biozertifiziert. Das Rindfleisch und die Harzer Berglinse bezieht die Bioküche Harz von Landwirten aus der nahen Umgebung (<20km Umkreis).

Bestellung per Online-Shop oder direkt vor Ort im Harzer Hof.

Mit der Regionalmarke "Typisch Harz" ausgezeichnete Produkte:
  • Biogerichte vom Harzer Roten Höhenvieh im Glas
    Roulade, Gulasch, Tafelspitz, Bolognese, Schmorbraten, Rinderkraftbrühe, Köhlersuppe

  • Biogerichte von der Harzer Berglinse im Glas
    Berglinsen-Bolognese, Berglinsen-Gemüse-Chili
Profilbild von Harzer Tourismusverband e.V.
Autor
Harzer Tourismusverband e.V.
Aktualisierung: 25.04.2023

Koordinaten

DD
51.627915, 10.382874
GMS
51°37'40.5"N 10°22'58.3"E
UTM
32U 595718 5720560
w3w 
///drin.geister.freilassung
Anreise mit der Bahn, dem Auto, zu Fuß oder mit dem Rad

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von VOLKSBANK ARENA HARZ / Zweckvereinbarung Mountainbike-Park Harz / c/o HARZ-Agentur GmbH / Altenauer Str. 55 (OutdoorCenter Harz) / 38678 Clausthal-Zellerfeld / Tel. 05323 982461 / info@volksbank-arena-harz.de / www.volksbank-arena-harz.de / Alle Rechte in Wort und Bild bei © Zweckvereinbarung Mountainbike-Park Harz / HARZ-Agentur GmbH. Jede Veröffentlichung bedarf der Zustimmung der Rechteinhaber.,   Harz: Magische Gebirgswelt

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37412 Herzberg OT Scharzfeld
Telefon 05521 99470
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